大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰箱是冷藏还是保鲜，冰箱冷藏的食物如何存放这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、冰箱冷藏是保鲜还是冷冻的意思
冰箱冷藏是保鲜的意思一般是不结冰的叫冷藏室，食物结冰的叫冷冻时。冷藏室用来放蔬菜，，水果，牛奶等可以短期保存的物品。如果想保存时间稍微长一点，肉类，鱼，等这些东西放冷冻室，吃之前化开，就可以做饭了。冷藏室就是用来放鸡蛋，水果，办成品的食物等。
二、冰箱冷藏和保鲜是一回事吗
不是一回事哟，两者虽然在冰箱功能上存在一定重合，但是还是有很大区别：
1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
2、保鲜，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。同时，由于冰箱技术和工艺的不同，无法做到瓜果蔬菜的完美保鲜，推荐美菱变频冰箱，采用自主研发的“0.1度变频技术”能够减少了食物的温度波动，恒温保鲜，保鲜效果提升约38%。
三、冷藏是保鲜还是冷冻的意思
1、冷藏是保鲜，是冰箱为了减少生化反应保持生物新鲜的一种措施，通常是在1~8℃之间有利于食物的储存。
2、一般是适于果蔬之类的，但对于生鲜肉类此不易储存的，生鲜肉类的要放在急冻，那边储藏温度一般为零下。不管是冷藏还是冰冻都是为了食物不易损坏，其区别为材质以及所存的温度。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
