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冰糖葫芦是山楂还是山楂(山楂冰糖葫芦做法)

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本文目录

  1. 冰糖葫芦旧称
  2. 冰糖葫芦的主要原料
  3. 我国传统的冰糖葫芦是哪一种

一、冰糖葫芦旧称

有的叫糖葫芦有的叫糖蹲,以前的糖葫芦用白砂糖或者绵白糖,山楂串在一起加上上面裹上糖就叫糖葫芦,后来用冰糖做就叫冰糖葫芦,糖蹲几个山楂串在一起像蹲着一样,就叫糖蹲。

二、冰糖葫芦的主要原料

冰糖葫芦是一种传统的中国小吃,主要原料包括:

1.山楂:冰糖葫芦的主要原料,一般使用新鲜的山楂果实。

2.冰糖:用于给山楂上色和增加口感,一般使用冰糖。

3.糖葫芦棒:用于固定山楂的棍子,一般使用竹签或者玉米棒。

4.水:用于煮糖葫芦,一般使用开水。

5.其他辅料:根据个人口味可以加入一些桂花、枸杞、枣等辅料。

以上是制作冰糖葫芦的主要原料,不同的制作方法和口味可能会有所不同。

冰糖葫芦是山楂还是山楂(山楂冰糖葫芦做法)

三、我国传统的冰糖葫芦是哪一种

我国传统的冰糖葫芦一般是用山楂串成的,因为山楂的果实形状比较适合制作成串,而且口感酸甜适中,非常适合蘸糖。不过现在也有其他种类的水果可以用来制作冰糖葫芦,比如草莓、葡萄、猕猴桃等。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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