大家好，今天给各位分享草寇是中药还是香料的一些知识，其中也会对草寇香料图片进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、草寇在调料中作用
草寇在调料中的作用是增加香味，去腥去膻，也被称为海南山姜，属于多年生草本植物，叶片带形，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛。另外其果为蒴果，干燥或肉质，通常不开裂或不规则开裂，或3裂，种子多数，有假种皮，该种以其具有较长的苞片为艳山姜亚属中所罕见者，总状花序中等粗壮，长13-15厘米。
二、草寇在烧鸡中的作用
1、答：草寇在烧鸡中的作用是去鸡的异味、除膻、增香、增鲜的作用。
2、辅料：葱，姜，蒜。鸡骨架，猪棒骨。
3、调料：盐，味，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，鱼露，黄酱。
4、香料：花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，香茅草，肉蔻，草寇，草果，罗汉果。
5、1）将三黄鸡用花椒盐腌制12小时。
6、2）用辅料，调料和香料调成酱汤。3）将腌好的三黄鸡入开水把皮烫紧后入酱汤煮20分钟关火在侵10分钟捞出。
7、4）熏锅加糖小火熏制5分钟即可。出锅后刷一层香油。
三、草寇在调料中起什么作用
草蔻在调料中的作用是增加香味，去腥去膻。
草蔻也被称为海南山姜，属于多年生草本植物，株高达3米，叶片带形，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛。果球形，直径约3厘米，熟时金黄色。
叶片线状披针形，长50-65厘米，宽6-9厘米，顶端渐尖，并有一短尖头，基部渐狭，两边不对称，边缘被毛，两面均无毛或稀可于叶背被极疏的粗毛。总状花序顶生，直立，长达20厘米，花序轴淡绿色，被粗毛，小花梗长约3毫米；花萼钟状，长2-2.5厘米，顶端不规则齿裂，复又一侧开裂，具缘毛或无，外被毛。子房被毛，直径约5毫米；腺体长1.5毫米；花药室长1.2-1.5厘米。果球形，直径约3厘米，熟时金黄色。花期：4-6月；果期：5-8月。
草寇是中药还是香料和草寇香料图片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
