很多朋友对于冰糖是上火还是下火和冰糖是否下火不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、冰糖水去火吗
喝冰糖水是可以去火的。因为冰糖具有润肺，止咳，清痰和去火的作用，适用于干燥引起的虚火。但是因为冰糖甜度比较高，经常喝容易引起龋齿或者引起血糖的升高，所以不宜经常喝冰糖水。如果有上火的症状，可以喝一些菊花茶和金银花茶来降火。
二、同样是糖，为什么沙糖上火而冰糖下火
冰糖是白砂糖经过溶解-高温熬制-结晶而成的，由于其中经过了120度左右的高温处理过程，所以其性状发生了变化。白砂糖上火而冰糖下火，就是这个原因了。当然这里的冰糖指的是多晶体冰糖（俗称老冰糖、土冰糖、块冰糖等），哪种单晶冰糖并没有这种功效的。
三、哪种冰糖下火比较好
1、一般生活中冰糖下火比较好的是单晶冰糖。
2、冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
冰糖是上火还是下火和冰糖是否下火的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
